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Gallati Feinbäckerei AG

Adresse
Im Dorf 25
8752 Näfels

Kontakt
Tel 055 612 11 26
Barrierefreiheit: keine Information
info@glarner-beck.ch
http://glarner-beck.ch
Öffnungszeiten

7 Tage die Woche von 02:00 - 12:15
Nachmittags geschlossen


Gallati Feinbäckerei AG
Beschreibung

Gallati Feinbäckerei AG, Näfels - Das Brot steht bei uns im Mittelpunkt. Täglich stellen wir zwischen zehn und zwanzig verschiedene Sorten Brot her!

Das Ruchbrot oder Normalbrot, verdient dabei besondere Beachtung. Der Teig wird von uns schon am Vortag zubereitet. Über Nacht vermehrt sich die Hefe und wunderbare Gärungssäuren und Geschmackstoffe reifen heran. Wenn der Bäcker um Mitternacht seine Arbeit beginnt, kann der Teig aufgerabeitet (gestückelt)

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